Frango à mexicana

Frango à mexicana

Ingredientes

  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • 1 frango tamanho médio cortados nas juntas
  • 1 colher de café de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 cebolas médias picadas
  • 1/2 pimentão verde, sem sementes cortado em tiras
  • 1/2 pimentão amarelo, sem sementes cortado em tiras
  • 1/2 pimentão vermelho, sem sementes cortado em tiras
  • 3 colheres de farinha de trigo dissolvida em água
  • 2 latas de purê de tomate
  • 2 colheres de molho de pimenta de sua preferência
  • 1 vidro pequeno de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 lata de milho verde
  • 10 fatias de bacon, levemente fritos