Frango à moda caipira ,com batatas e arroz

Frango à moda caipira ,com batatas e arroz

Ingredientes

  • 1 frango grande
  • 1 kg de batatas médias cortadas em quatro
  • 5 xícaras de chá de arroz
  • 50 g de bacon
  • 150 g de linguiça paio ou calabresa
  • Alho e cebola a gosto
  • 1 folha de louro, quanto baste de orégano
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de coloral
  • Quanto baste de pimenta-do-reino ou calabresa
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Água suficiente para cobrir o frango
  • 1 litro de óleo para fritar o frango e as batatas