Frango caipira com ora pro nobis

Frango caipira com ora-pro-nobis

Ingredientes

  • 1 frango caipira abatido no dia, de preferência, cortado e temperado
  • ¼ de xícara de azeite
  • 2 dentes de alho cortados em pedaços
  • 2 cebolas roxas cortadas grossamente
  • 1 tomate maduro, sem pele
  • Porção generosa de salsinha picada
  • 50 folhas de ora-pro-nobis
  • 4 dentes de alho
  • ½ cebola bem picada
  • 2 pimenta de cheiro, sem semente
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • 2 colheres de sobremesa de páprica
  • 1 colher de sobremesa de salsinha bem picada
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Todos os ingredientes devem ser pilados e jogados suavemente no frango