Ingredientes
- 1 frango caipira abatido no dia, de preferência, cortado e temperado
- ¼ de xícara de azeite
- 2 dentes de alho cortados em pedaços
- 2 cebolas roxas cortadas grossamente
- 1 tomate maduro, sem pele
- Porção generosa de salsinha picada
- 50 folhas de ora-pro-nobis
- 4 dentes de alho
- ½ cebola bem picada
- 2 pimenta de cheiro, sem semente
- 1 colher de chá de sal grosso
- 2 colheres de sobremesa de páprica
- 1 colher de sobremesa de salsinha bem picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Todos os ingredientes devem ser pilados e jogados suavemente no frango
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