Frango com molho cremoso de coco

Frango com molho cremoso de coco

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher (chá) de gengibre picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 500 g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 1 vidro pequeno de leite de coco