Frango xadrez (à moda)

Frango xadrez (à moda)

Ingredientes

  • 700 g de peito de frango em cubos
  • 1 cenoura picada
  • 2 xícaras de brócolis picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 xicara de agua
  • 1/4 tablete de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 1 xicara de vinho tinto seco
  • 3 colheres molho shoyu
  • 1 colher de açúcar
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • 1 colher sopa de maisena
  • Sal, pimenta e vinagre a gosto