Frango Xadrez Alla Mori

Frango Xadrez Alla Mori

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em quadradrinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de shoyu
  • 2 dentes de alho
  • Cheiro verde picado
  • 1 clara
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 2 cenouoras aferventadas, picadas
  • 1 pimentão verde cortado em quadrados
  • 1 pimentão vermelho cortado em quadrado
  • 1 pimentão amarelo cortado em quadrado
  • 1/2 cebola picada grossa
  • 1 xícara de castanha de caju torrado quebrado