Fricassê especial à la Simplicio

Fricassê especial à la Simplicio

Ingredientes

  • 4 sobrecoxas desossadas e picadas em cubinhos sem a pele
  • 1 cenoura cozida em cubinhos
  • 1 lata de milho verde
  • 300 g de apresuntado ralado
  • 75 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de azeitonas picadas
  • ½ xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher cheia de maisena
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Salsa, orégano, cominho e sal a gosto
  • 150 g de batata palha