Fritada de forno

Fritada de forno

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1/2 kg de bacalhau dessalgado de véspera
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 kg de batatas (cozidas na última água do bacalhau)
  • 100 g queijo ralado
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de leite
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • Sal
  • 2 envelopes de sazón verde
  • 1 maço de coentro
  • 1 pimentão pequeno em rodelas