Galinhada chique da Lili

Galinhada chique da Lili

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o alho, sal, pimenta, cominho, louro e colorau.
  2. Aqueça as duas colheres de açúcar no fogo até dourar.
  3. Jogue o frango e pingue água aos poucos para ficar bem douradinho por uns 20 minutinhos.
  4. Jogue o tomate, a cebola e o pimentão picados e mexa.
  5. Acrescente o azeite.
  6. Em seguida adicione o arroz lavado e cubra com água.
  7. Quando estiver seco veja se já está cozido ou precisa de mais um pouco de água.
  8. Depois de pronto apague o fogo.
  9. Imediatamente acrescente o milho, a ervilha a azeitona e o coentro picado.
  10. Agora é só servir acompanhado de uma saladinha verde.