Geléia de Manga

Geléia de Manga

Modo de Preparo

  1. Pique a manga.
  2. Coloque em uma panela pequena e adicione um pouco de água (não cubra os pedaços da fruta).
  3. Coloque em fogo médio e espere a manga amolecer e com a ajuda da colher de pau, despedace-a.
  4. Quando a manga estiver bem mole e bem misturada à água, retire do fogo e coe esse suco.
  5. Elimine o bagaço.
  6. Coloque o suco coado na panela e adicione o açúcar e o cravo.
  7. Leve em fogo médio-baixo e sem parar de mexer.
  8. Quando o suco de desgrudar dos lados da panela, cozinhe por mais 2 a 3 minutos e retire do fogo.
  9. Passe a geléia pronta para um recipiente de vidro esterilizado.