Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado

Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado

Ingredientes

  • 2 xícaras e 1/2 de leite
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 1 colher (bem cheia) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 400 g de frango desfiado e levemente temperado
  • 400 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
  • 400 g de presunto, de preferência fatiado
  • 8 fatias de pão de forma, sem a casca