Homus (Pasta de Grão de Bico)

Homus (Pasta de Grão-de Bico)

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido e sem pele
  • 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 2 colheres (sopa) suco de limão
  • 2 colheres (chá) de alho amassado
  • 2 conchas da água do cozimento do grão-de-bico
  • Sal a gosto