Iscas de bacalhau no ninho de rúcula   Tira gosto da Cleide Gomes

Iscas de bacalhau no ninho de rúcula – Tira gosto da Cleide Gomes

Ingredientes

  • 300 g de bacalhau já dessalgado e passado em água fervente
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 4 dentes de alho picados
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1 tomate
  • 1 pimenta dedo de moça picadinha
  • Azeite
  • Ervas aromáticas como salsinha, cebolinha, manjericão
  • 1 maço de rúcula para servir as iscas de bacalhau
  • Sal somente se necessário