Lasanha de frango ao molho de espinafre

Lasanha de frango ao molho de espinafre

Ingredientes

  • 1,2 kg de peito de frango com osso
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de café de pimenta-do-reino
  • 1 colher de café de molho de pimenta vermelha
  • 1 limão
  • 2 colheres de café de segurelha (opcional)
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 1 maço de espinafre
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 pitadas de noz-moscada
  • 250 ml da água do cozimento do espinafre
  • 300 ml do caldo de frango
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 500 g de massa de lasanha
  • 300 g de mussarela ralada grossa