Legumes com bacalhau gratinado

Legumes com bacalhau gratinado

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 5 batatas grandes
  • 3 abobrinha dágua média
  • 2 tomates
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão médio
  • 5 colheres de azeite
  • 5 dentes de alho
  • 1 raminho de coentro
  • Pimenta-do-reino
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de creme de leite fresco
  • 1 xícara de queijo ralado
  • Farinha de rosca para polvilhar