Locro Paraguaio da Dona Tota

Locro Paraguaio da Dona Tota

Ingredientes

  • 1 kg de costela bovina ou osso de pescoço(puchero), ou uma carne tipo acém
  • 1/2 pacotinho de canjica amarela (deixe de molho um dia antes)
  • 1 cebola branca picadinha
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 fio de óleo de milho (soja, canola, ou azeite)
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 tomates médios picadinhos
  • Alho a gosto e sazón verde
  • Cheiro verde