Lombo recheado com ameixas

Lombo recheado com ameixas

Ingredientes

  • 1 kg de lombo suíno
  • 200 g de ameixas pretas sem caroço
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho branco
  • Temperinho verde
  • Sal