Lombo tropical do Sergio Coelho

Lombo tropical do Sergio Coelho

Ingredientes

  • 1 lombo de porco de 2 kg aberto ao meio
  • 200 g de bacon fatiado
  • 2 cenouras cozidas em tiras
  • 1 manga fatiada
  • 1 abacaxi fatiado
  • 1 xícara de salsinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Papel alumínio