Macarons

Macarons

Ingredientes

  • 110 g de amêndoas brancas moídas
  • 110 g de açúcar de confeiteiro
  • 90 g de clara de ovo em temperatura ambiente
  • 110 g de açúcar cristal fino
  • 1 pitada de sal para ajudar a firmar as claras em neve
  • Para a coloraçao: entre 20 e 30 gotas de colorante da cor que preferir