Macarrão ao molho de beterraba com frango

Macarrão ao molho de beterraba com frango

Ingredientes

  • 500 g de macarrão penne
  • 1 beterraba
  • 250 g de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • Noz-moscada a gosto
  • 1/2 xicara de salsinha
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado