Macarrão com molho de calabresa e berinjela

Macarrão com molho de calabresa e berinjela

Ingredientes

  • 500 g de macarrão de sua preferência
  • 2 gomos de linguiça calabresa aproximadamente 600 g
  • 1 cebola
  • 5 tomates
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 3 beringelas grandes
  • Sal a gosto
  • Folhas de manjericão (opcional)
  • 2 colheres de óleo