Madalena (picadinho de carne moída com purê de batatas ao forno)

Madalena (picadinho de carne moída com purê de batatas ao forno)

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 500 g de alcatra ou patinho moído
  • 2 tomates
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente
  • Sal a gosto
  • 500g de batatas cozidas e amassadas
  • Leite (o suficiente para deixar o purê cremoso)
  • 3 colheres de manteiga
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado