Mandioquinha refogada

Mandioquinha refogada

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de mandioquinha sem casca em rodelas
  • 2 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado