Massa ao molho de calabresa, cenoura e evilhas

Massa ao molho de calabresa, cenoura e evilhas

Ingredientes

  • 1/2 pacote de linguiça calabresa fininha (120g)
  • 3 colheres de margrina
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 e 1/2 colheres sopa de maizena
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 350 g de massa tipo penne ou parafuso (o molho é ideal também para nhoques ou raviolis)