Massa de esfiha sem ovos

Massa de esfiha sem ovos

Ingredientes

  • 1 copo (200 ml) de leite morno
  • 1 copo (200ml) de água morna
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento fresco para pão
  • 1/2 copo (100 ml) de óleo
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 gema para picelar as esfihas
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 800 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 tomates grandes picadinhos
  • 4 limões, apenas o suco
  • Salsinha, pimenta-do-reino, orégano a gosto