Massa de Esfiha

Massa de Esfiha

Modo de Preparo

  1. Numa vasilha misture o leite, o fermento, o óleo, o sal, o açúcar.
  2. Coloque aos poucos a farinha de trigo e misture bem com as mãos até que a massa fique homogênea.
  3. Em uma bancada, polvilhe farinha de trigo e abra a massa (sem descansar) com um rolo.
  4. Corte a massa com uma tigela redonda, recheie e feche no formato da esfiha.
  5. Coloque a assadeira untada, deixe descansar por uns 10 minutos.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180º.