Mhamara   (Pasta de pimentão e nozes)

Mhamara – (Pasta de pimentão e nozes)

Ingredientes

  • 1 kg de pimentão vermelho
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 cebola média
  • 1/2 xícara de chá de nozes trituradas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de essência de romã
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • nozes inteiras para decorar
  • * se não encontrar a essência de romã, substitua por suco de limão.