Mini batatinhas recheadas da Flávia

Mini batatinhas recheadas da Flávia

Ingredientes

  • 10 batatinhas (do tamanho de um ovo pequeno) com casca e pré-cozidas por 20 minutos
  • 1 copo de requeijão
  • 150 g de mussarela ralada
  • 200 g de bacon (sem pele) cortados em cubinhos, bem fritinhos
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado