Moqueca chique da Neneli

Moqueca chique da Neneli

Ingredientes

  • 6 postas de dourado ou badejo
  • 500g de camarão descascado
  • 2 tomates em rodelas
  • Metade dos pimentões: verde, amarelo e vermelho, em rodelas
  • 1 maço de coentro
  • 3 dentes de alho em lâminas
  • 1 colher de sobremesa de colorau
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sobremesa rasa de pimenta
  • Alguns picadinhos de cebola, pimentão e tomate
  • Tempero para peixe( temperar o peixe)
  • 1/2 limão e sal (temperar o camarão)
  • 4 folhas de louro (temperar o peixe e camarão)
  • Azeite a gosto