Mousse de Chocolate com Morangos e com Calda

Mousse de Chocolate com Morangos e com Calda

Ingredientes

  • 1/2 kg de chocolate meio amargo picado
  • 5 gemas (passadas pela peneira)
  • 5 claras em neve com uma pitada de sal
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (cafe) de essencia de baunilha
  • 1 caixa de morangos
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de rum