Panqueca de carne moída simples

Panqueca de carne moída simples

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • Couve fatiado bem fino
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Queijo mussarela fatiado a gosto para forrar
  • Sal a gosto