Pão gallup de chocolate

Pão gallup de chocolate

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo especial
  • 3 gemas de ovos médios
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sobremesa de melhorador de farinha (opcional)
  • 3 colheres de leite em pó
  • 5 colheres de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 envelope de 10 g de fermento biologico seco/granulado
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de oleo vegetal
  • Água o suficiente para que a massa dê ponto de soltar das mãos
  • 1 colher de essência de laranja
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 200 g de chocolate picado de boa qualidade, para recheio do pão
  • 2 claras