Pavê crocante de chocolate

Pavê crocante de chocolate

Ingredientes

  • 200g de chocolate ½ amargo em tablete
  • 4 xícaras de leite
  • 5 colheres, de sopa, de açúcar
  • 6 colheres, de sopa, de amido de milho
  • ½ xícara de castanha-do-pará picada grosseiramente
  • 200 g de biscoito Maria quebrados grosseiramente
  • 250 g de creme de leite fresco bem gelado
  • 2 colheres, de sopa, de açúcar
  • 1 colher, de chá, de essência de baunilha
  • 50 g de chocolate ½ amargo em lascas ou ralado