Peito de frango Chop Suey

Peito de frango Chop Suey

Ingredientes

  • 300 g de peito de frango cortado em cubos de aproximadamente 2 cm, temperado a gosto
  • 50 ml de azeite extra virgem (ou óleo de soja/milho/canola)
  • 20 vagens macarrão costadas em 3
  • 2 cebolas médias (1 e 1/2 cortadas em cubinhos e o restante fatiada à Julianne)
  • 4 dentes de alho fatiados
  • 1 cenoura grande fatiada a julianne
  • 250 grs de moyashi (broto de feijão)
  • 50 ml de Molho Shoyu
  • 50 g de semente de gergelim
  • 1 colher de sopa de amido de milho ou de batata