Picanha Invertida Recheada com Farofa de Caju coberta com Molho de Morangos

Picanha Invertida Recheada com Farofa de Caju coberta com Molho de Morangos

Ingredientes

  • 1 peça de picanha
  • Sal grosso para temperar a carne
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1/2 pimentão grande picado em cubos
  • 1/2 kg de farinha
  • Bacon e calabresa a gosto cortado em cubinhos
  • 5 cajus bem secos e cortado em cubinhos
  • Coentro a gosto
  • Papel laminado
  • Barbante
  • Palito de churrasco
  • Morangos triturados