Polenta com frango desfiado

Polenta com frango desfiado

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 tabletes de Caldo MAGGI de Galinha Caipira
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • Manteiga para untar
  • 1/2 peito de frango com osso (350g)
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 2 tabletes de Caldo MAGGI de Galinha Caipira
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço e picadas
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de salsa picada