Postas de cação ao molho vermelho com coco

Postas de cação ao molho vermelho com coco

Ingredientes

  • 2 kg de cação
  • 3 limões
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite
  • 1 kg de tomate
  • 4 colheres de azeite
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 1/2 cebola picada
  • 100 g de massa de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 150 ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto