Preguiça de Banana e Groselha

Preguiça de Banana e Groselha

Ingredientes

  • 100 g de manteiga MOCOCA em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícaras de amido de milho
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de groselha
  • 200 ml de leite
  • 20 bananas caturra cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • Canela em pó para polvilhar