Pudim de pão sem leite condensado

Pudim de pão sem leite condensado

Ingredientes

  • 400 g de pão (não existe a necessidade de ser amanhecido e pode ser pão de forma)
  • 1 litro de leite
  • 1 limão ralado
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 300 g de açúcar
  • 10 ovos
  • Frutas secas opcionais (passas de uva, nozes, castanhas, frutas cristalizadas)
  • Pepitas de chocolate opcional
  • Para a calda da forma:
  • 300 gr de açúcar