Pudim prático de damasco enfeitado com hortelã

Pudim prático de damasco enfeitado com hortelã

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 embalagem pequena (longa vida) de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso light
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite desnatado
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar cristal
  • 6 damascos secos
  • 1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • Margarina e açúcar cristal para polvilhar a assadeira
  • Pedacinhos de damasco para enfeitar
  • Folhas frescas de hortelã para enfeitar