Purê de Batata com Maionese

Purê de Batata com Maionese

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em 4 partes.
  2. Em uma panela com aguá o suficiente para cozinhar as batatas, coloque o caldo de galinha.
  3. Acrescente as batatas e deixe cozinhar até estiver quase derretendo.
  4. Em um recipiente, coloque aguá o caldo e as batatas e cozinhe de 8 a 10 minutos dependendo da potência do microondas, verifique se está bem cozidas as batatas.
  5. Use o escorredor para tirar toda a água.
  6. Em uma tigela, amasse com um garfo a batata bem amassada.
  7. Rale a cebola e pique o cheiro verde, reserve.
  8. Misture a maionese com as batatas, a cebola e cheiro verde, o caldo de limão.
  9. Decore com cheiro verde.
  10. Sirva quente ou gelado.