Quibe cru da Ida Moretto

Quibe cru da Ida Moretto

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 1 kg de patinho moído (limpo de fibras e peles)
  • 1 cebola média
  • 1/2 maço de hortelã
  • Azeite
  • 1 colher (sobremesa) de tempero sírio
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • Sal a gosto
  • 1/2 copo (americano) de água gelada