Quiche arco íris

Quiche arco-íris

Ingredientes

  • 2 xícaras de cereal FIBRA MAIS
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de repolho picado
  • 1 xícara de repolho roxo picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 2 cenouras raladas
  • 1 xicara de brocolis picados
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara deleite
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto