Ravioli caseiro de Shimeji, Shiitake e Cream Cheese com molho de tomates e manjeicão

Ravioli caseiro de Shimeji, Shiitake e Cream Cheese com molho de tomates e manjeicão

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de café de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga/margarina
  • 200g de shimeji
  • 200g de shiitake
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 200 g de cream cheese
  • Azeite
  • 10 tomates bem maduros
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • ½ caldo de carne
  • Manjericão
  • Sal e pimenta