Ricota com Frutas Secas

Ricota com Frutas Secas

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de damasco seco cortado em pequenos cubos
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta ou branca
  • 1 xícara (chá) de ameixa preta picada
  • 4 colheres (sopa) de vinho tinto
  • 500g de ricota amassada
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de 1 limão
  • 5 claras
  • 5 gemas
  • 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
  • 5 colheres (sopa) de manteiga Mococa em temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite