Rim à moda baiana

Rim à moda baiana

Modo de Preparo

  1. Tempera o rim com alho, sal, pimenta cominho e corante.
  2. Reserve.
  3. Bate o amendoim, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e 100 g de camarão.
  4. Recheie no óleo ou dendê por 1 minuto.
  5. Junte o rim, recheie um pouco mais.
  6. Coloque uma pequena quantidade de água suficiente para o cozimento do rim.
  7. Acrescente o restante do camarão descascado e fervido.
  8. Deixe cozinhar.