Risoto de Alcachofra

Risoto de Alcachofra

Ingredientes

  • 1 pacote de arroz carnarole com açafrão (pode ser o do tio joão)
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de vinho branco suave
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de alcachofra em conservas (400 g)
  • Sal a gosto
  • 100 g queijo parmesão ralado