Risoto de Costelinha e Pequi

Risoto de Costelinha e Pequi

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços pequenos
  • 12 pequis (ou um vidro de polpa de pequi em conserva – 220g)
  • 9 tomates italiano maduros e picados
  • 2 cebolas picadas
  • 5 dentes de alho
  • 3 xícaras de arroz
  • Pimenta, tempero verde, sal e aipo a gosto