Ingredientes
- 300 g de legumes (neste usei cenoura, tomate e pimentão)
- 300 g de peito de frango desfiado
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- ½ xícara de basílico (manjericão) cortado em tirinhas finas
- 4 colheres de manteiga
- 500g de arroz, ou duas xícaras, do comum ou para risoto
- ½ xícara de vinho branco seco
- 2 litros de caldo de galinha (quatro cubos)
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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