Risoto de pêra com gorgonzola

Risoto de pêra com gorgonzola

Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz arbóreo
  • 2 pêras
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • Azeite
  • Vinho branco
  • 1 pedaço de queijo gorgonzola (daqueles já partidos no supermercado)
  • 1/2 lata de creme de leite (opcional)